[자연과학] 화학실험 – 재결정과 거르기

Ⅱ. 실험 목표
산-염기 성질을 이용해서 용해도가 비슷한 두 물질을 분리하고 정제한다.

Ⅲ. 실험 이론
혼합물에서 순수한 물질을 분리시키는 과정은 여러 가지가 있는데 추출과 크로마토그래피, 증류, 재결정 등이 있다. 그 중 재결정은 온도에 따라 용해도가 다른 점을 이용하는 방법이다. 용해과정은 흡열과 발열 과정이 있는데 흡열일 때에는 온도가 높아질수록 용해도가 커지며, 발혈과정 일때에는 온도가 높을수록 용해도가 낮아진다.
포화용액은 주어진 온도에서 어떤 물질이 용매에 더 이상 녹지 않을때까지 녹은 용액이며, 용해도는 용매 100g에 녹을 수 있는 용질의 양이다.
재결정을 이용해서 불순물을 제거하려 할 때에는 불순물의 용해도는 크고 원하는 물질의 용해도는 작은 용매를 선택하고 온도에 따른 용해도 차이가 큰 용매를 선택하는게 바람직하다. 회수율을 높이려면 온도가 높은 상태에서 포화 용액에 가깝게 되도록 작은 용매를 사용하고, 충분히 낮은 온도까지 냉각시키면 된다. 뜨