[자연과학] 유기화학실험 – 단순증류와 분별증류

액체를 정제하는 방법 중 하나인 증류법(단순증류, 분별증류)에 대해서 익힌다.

이 론

1. 증류(distillatiln)

유기화합물을 합성할 때 불순물이 포함되기 때문에 이들의 정제는 화학에서 중요한 실험조작 중의 하나이다. 흔히 사용되는 분리 및 정제방법에는 증류법, 재결정법, 추출법, 크로마토그래피법, 승화법등이 있다. 이들 중 어느 방법을 사용할 것인지는 정제하려는 물질과 제거하려는 물질에 따라서 결정해야 한다.
그 중에서 물질의 끓는점의 차이를 이용한 증류법에 대해서 살펴보기로 하자.
증류란, 액체를 기화시킨 후 얻고자 하는 물질의 기체를 다시 응축시켜 보다 순수한 액체를 얻는 과정이다.
설탕과 같은 비휘발성 불순물(nonvolartile impurity)이 순수한 액체에 가해졌을 때 비휘발성 물질은 액체의 증기압(vapor pressure)을 감소시키는 효과를 갖는다. 이것은 비휘발성 물질의 존재가 휘발성 물질의 농도를 낮추