식초 중 아세트산의~162758.hwp 파일정보
식초 중 아세트산의 정량_162758.hwp
식초 중 아세트산의~중 아세트산의 정량 자료설명
농도를 알지 못하는 두 용액, 시중에서 판매하는 일반 사과식초와 순도가 99.7%인 아세트산으로 직접 제조한 아세트산 용액을 적정을 통해 용액내의 목적성분(아세트산)의 함량을 알아보는 실험 리포트입니다.
아세트산의정량
식초 중 아세트산의~중 아세트산의 정량 자료의 목차
1. 실험제목
2. 요약
3. 서론
4. 재료 및 방법
5. 결과
본문내용 (식초 중 아세트산의~162758.hwp)
적정에 사용하는 표준용액은 f값이 1.09인 NaOH 표준용액이며 지시약으로는 phenolphtalein을 사용하였다. 적정 중 두 용액의 반응은 약산과 강알카리의 중화반응이고 부피분석방법으로 중화적정(neutralization titration)을 이용하였다. 목적성분의 함량을 알기위해 역가(titer)를 이용했으며 실험결과 제조한 아세트산 용액내의 아세트산 함량은 5.585%로 나왔고 식초의 아세트산 함량은 1차가 6.589% 2차가 6.392& 3차가 6.262% 4차가 6.436%로 나왔다.
3. 서론 (Introduction)
이 실험에서는 중화적정법(neutralization titration)을 이용하는데 이는 중화반응을 이용한 부피분석 방법으로 산-염기 적정이라고도 한다. 중화적정법에서 알카리의 표준용액으로 산을 적정하는 것을 산적정(acidimetry)이라하고 산의 표준용액으로 알칼리를 적정하는 것을 알카리적정(alkalimetry)이라고 한다. 중화적정법에 사용하는 표준용
💾 다운받기 (클릭)
⭐ ⭐ ⭐